Entre saborizantes, rellenos y "matrices" con nombres de laboratorio, lo que importa es cuánta proteína real hay por dosis y a qué precio por kilo. Comparamos eso, sin postureo de marca.
En resumen
La mejor proteína es un whey con mucha proteína real por dosis y buen precio por kilo de proteína, sin mezclas que la diluyan. El concentrado basta para la mayoría; el aislado (isolate) solo compensa si te sienta mal la lactosa o buscas máxima pureza.
Estos son los 8 proteína que hemos analizado, ordenados por nota. Puntuamos dosis real, forma y absorción, precio por toma y transparencia de la etiqueta. Son notas editoriales según lo que declara cada ficha, no cifras de laboratorio.
Optimum Nutrition · Concentrado + aislado · 24 g
El estándar del mercado por algo: 24 g de proteína por dosis, se disuelve sin grumos y sabe bien de verdad. No es el más barato ni el más "puro", pero es el que casi nunca decepciona. Si dudas, este.
ESN · Aislado · 26 g
Aislado (isolate) con hasta 26 g por porción y muy poca grasa y azúcar. Alemán, serio y con buena pureza. Premium de precio, pero si buscas proteína limpia sin relleno, cumple de sobra.
Nutripure · Aislado nativo · 26 g
Isolate nativo francés, de los más puros, con 26 g por dosis y buen perfil de aminoácidos. Caro, pero es producto de gama alta sin trucos. Para quien quiere lo mejor y lo paga.
Bulk · Concentrado · 23 g
Concentrado honesto: 23 g por ración, bajo en azúcar y a buen precio por kilo. Sabor y disolución correctos, sin florituras. La opción sensata calidad-precio.
BioTechUSA · Concentrado · Con enzimas
Concentrado popular en Europa, con BCAA y enzimas para la digestión. Cumple sin destacar. Correcto si lo pillas de oferta, del montón si no.
Procell · Bote grande · 21 g
Bote grande y barato por kilo, con 21 g por dosis. La nota de los usuarios es floja y el sabor y la disolución no son su fuerte. Vale para volumen sin gastar, no para disfrutarlo.
Healthy Fusion · Mezcla · El truco del "43 g"
Aquí empieza el marketing: le meten colágeno, magnesio y vitaminas para vender más, y eso baja la proteína de whey real por dosis. El "43 g" es de una cucharada enorme, no de proteína pura. Menos whey de la que parece.
Genérica · Mezcla · Cifra inflada
Otro "43 g por dosis" que suena espectacular hasta que ves que es una cucharada gigante con colágeno y relleno dentro. Marca sin nombre y mezcla que infla la cifra. El número grande es justo el truco.
Marca Comparar en dos o más productos y aquí abajo verás la tabla y el gráfico enfrentándolos.
El precio del bote engaña: lo que importa es lo que te cuesta cada toma. Mete los datos de la etiqueta (todo en la misma unidad: gramos, cápsulas o comprimidos) y lo ves claro.
Rellena los tres campos para ver el resultado.
Lo que de verdad separa un buen proteína de uno caro y vacío, punto por punto.
El "43 g por dosis" suele salir de una cucharada gigante con relleno dentro. Mira los gramos de proteína por 100 g de producto: ahí se ve la verdad de un whey.
El aislado tiene más proteína y menos grasa y lactosa; el concentrado es más barato y para la mayoría vale de sobra. Solo prioriza isolate si buscas máxima pureza o te sienta mal la lactosa.
Whey con colágeno, magnesio o vitaminas suena a más por lo mismo, pero casi siempre baja la proteína real y sube el precio. Para proteína, mejor whey a secas.
Un bote de 2 kg barato puede salir más caro por gramo de proteína que uno mediano. Calcula lo que pagas por la proteína, no por el envase.
Es lo que hace que sigas tomándola. Las marcas grandes suelen ganar aquí; una proteína que sabe mal o se apelmaza acaba en el fondo del armario.
Se manejan entre 1,6 y 2 g de proteína por kilo de peso al día contando la comida. El batido solo completa lo que no llegas a comer, no lo sustituye.
Las dudas más buscadas sobre proteína, respondidas al grano.
Se suele manejar entre 1,6 y 2 g de proteína por kilo de peso al día, contando toda la dieta. El batido sirve para completar lo que no llegas a comer, no para sustituir comida.
El aislado es más puro (menos grasa y lactosa) y algo más caro. El concentrado es más barato y suficiente para la mayoría. Prioriza aislado si buscas máxima pureza o te sienta mal la lactosa.
Normalmente no. Esas mezclas suelen llevar menos proteína real por dosis y costar más. Para proteína, un whey a secas rinde mejor.
Por sí sola no. Son calorías como cualquier alimento y, de hecho, ayuda a mantener músculo y saciedad. Lo que engorda es el exceso total de calorías del día.
El momento exacto importa poco. Lo que de verdad cuenta es llegar a tu cantidad total de proteína a lo largo del día.
Respuestas rápidas a las preguntas concretas que se hace la gente antes de comprar proteína.